Rīsu sacepums

Rīsus novāri un kārtīgi nosusini. Atstāj katlā.

Brokoļus izvāri mīkstus un notecini.

Pannā izkausē sviestu un apcep sasmalcinātus sīpolus, pievieno ķiplokus un visu vēl nedaudz apbrūnini.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.

Brokoļus sagriez vidēji lielos gabaliņos un sajauc kopā ar sīpolu/ķiploku maisījumu, skābu krējumu un aptuveni divām trešdaļām Mocarellu, pievieno rīsiem. Pieber sāli un piparus.

Karstumizturīgu trauku ietauko un ievieto sagatavoto maisījumu. Pārkaisi ar atlikušo sieru un cep 20 min